在安裝使用風機前，首先要了解離心風機和軸流風機的區別，以及風機的流量和壓力與系統之間的匹配關系；才能準確的說明，在何工況選用何種風機；
1，先要了解離心風機和軸流風機的區別：
離心風機是軸向進風，徑向出風，利用離心力（取決轉速及外徑）做功，使空氣提高壓力，因而在同等外形尺寸（及轉速）下，產生的壓力要大于混流風機，軸流風機；而風量要小于混流風機，軸流風機；軸流風機是軸向進風，軸向出風，通過葉片的傾角，利用推力（升力）做功，因而在同等外形尺寸（及轉速）下，產生的壓力，要遠小于離心風機，而在軸向的結構下，因過流面積要遠大于離心風機，所以風量要比離心風機大；
2，在選用時，要考慮系統管路的結構和系統阻力與風機的內特性（壓力、流量，轉速）要匹配；如果系統阻力大，結構尺寸要小，就要選擇離心風機，因為風機的工作流量，首先是在其產生壓力以克服系統阻力的前提下，排出的風量；對于冷卻來說，風量（流速），夠用就行，多出來的風量會使風機消耗無效能量；降低發發動機效率；反之，如果系統阻力小，結構尺寸較大，就要選擇軸流風機；因為軸流風機產生的低壓，足以克服系統阻力，所以可以排出大的風量；最后需要注意的是：風機在工作時，如果其產生的壓力不能克服系統阻力，產生的風量為零；在此工況下，風機是在做無用功；
這是來自德州中央空調及玻璃鋼基地電商平臺小紀的回答
排煙風機只是廚房排煙系統里的一個重要組成部分，它的作用呢，簡單的說就是把場內的煙排出室外，保證室內空氣的新鮮。排煙風機的應用范圍很廣泛，如地鐵、隧道、體育館、高層建筑、地下商場、車間、烘箱等場合的消防排煙和通風換氣都會用到。下面小編主要介紹的是餐飲廚房排煙風機。
如何來選擇合適的排風機呢？
一、根據廚房空間大小和排煙罩的布置情況選擇風機所需要的風量計算方法如下：
1、總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。
例如廚房總面積160平米，高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。
2、局部根據廚房排煙罩迎風面（排煙罩周長減去靠墻的長度），每秒風速在0.5米左右。比如廚房排煙罩周長25米、其中靠墻長度為10米。則需要通風量為3600X（25-10）X0.5=27000m3/h.
二、根據管道的情況計算風機所需要的靜壓：
1、根據風量和風速（風速10-15米/秒左右）確定風管截面積。風管寬高比例最好不要超過2:1（以節省材料和減小風阻）。
2、根據風速、風管截面積、彎頭、變徑等情況走向計算出風阻（即風機所需要的靜壓）。根據計算得出的風量、靜壓。選擇適合的風機。
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消防排煙風機的選型主要是通過以下幾個方法：
①型號。消防排煙風機的型號基本都是通過國家統一制定的，一般只要知道型號，基本上難題解決了一半；
②是否防高溫。有些地方對防高溫是很有必要的，特別是高溫氣體。這個時候，我們選擇消防風機，應當選擇高溫消防排煙風機；
③斜流還是混流。雖然兩者差距不大。但如果有這方面的要求，選型也就簡單一些了；
④是否低噪聲。這個比較簡單，不做解釋了；
⑤可以通過風量、電壓、全壓、功率等參數來確定風機型號。
選擇排煙風機應該根據什么因素來確定？
排煙風機（Draught Fan）是由以系統設計、適當布置的 多臺排煙風機噴嘴射出的 定向高速氣流， 排煙室外的 新鮮空氣或經過處理的 空氣，在無風管的 條件下將其送到所要求的 區域，實現佳的 室內氣流組織，以達到高效經濟(jīng jì)的 通風換氣效果。家用新風換氣機當輸送介質溫度在280℃時能連續工作30min，并在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能連續正常運轉。
排煙風機在使用過程中，采用撓性噴嘴可萬向調節，可隨意調整射流方向，操作簡單，而且不需要傳統通風那樣復雜巨大的 管路，節省(spare)空間。家用新風換氣機排煙系統的風機宜單獨設置。排煙風機的位置宜處于排煙區的同層或上層。排煙風機是廚房不可缺少的關鍵設備,建議盡量不要安裝于頂棚內、要安裝在機房、屋面或者外墻等便于維護的場所。
我們應該如何根據使用的 場合來確定排煙風機的 數量呢？
1.空間不規則，隔墻及障礙物(barrier)多，氣流滯留的 場合，排煙風機為100平方米/臺。
2.隔墻及障礙物多，但通排風氣流易形成的 場合，排煙風機為150平方米/臺。
3.隔墻及障礙物少，通排風氣流較理想的 場合，排煙風機為200平方米/臺。
4.無障礙物，只有低矮的 停放物的 場合，排煙風機為250平方米/臺。
在選擇(xuanze)排煙風機時，應該滿足以下幾種條件：
1.風機宜單獨設置。排煙風機的 位置（position )宜處于排煙區的 同層或上層。
2.選用主要控制參數(parameter)為工作溫度（temperature)，風量（定義：單位時間內空氣的流通量），全壓，效率(efficiency)，噪聲，電機功率，轉速及軸功率。
3.在介質溫度不高于85℃的 條件下應能長期正常運行。
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